Такая культура как соя широко распространена по всему миру, и применяется во многих отраслях (в кулинарии, медицине, косметологии, диетологии и др.). Между собой сорта такой культуры имеют отличия, заключающиеся в периоде вегетации, вкусовым характеристикам, разном внешнем виде и другим.
Выбирать сорта сои следует в соответствии с технических особенностей сорта культуры.
Группа спелости | Средняя продуктивность, г/м2 | Max и min значения продуктив-ности, г/м2 | Стандар-тное отклонение | Коэффи-циент вариации, % |
---|---|---|---|---|
Скороспелые | 237,8 | 388,0-236,0 | 9,96 | 28,1 |
Среднескороспелые | 296,1 | 484,2-166,0 | 9,22 | 22,0 |
Среднеспелые | 340,4 | 435,1-210,4 | 7,56 | 15,7 |
Среднепозднеспелые | 378,2 | 508,5-248,1 | 10,08 | 17,9 |
Срок созревания культуры. Не всегда имеется возможность ждать, пока произойдет созревание поздних сортов сои. Выбор зависит только от планов фермера. Ранний урожай оценивается более высоко, а на освободившемся месте можно засеять что-нибудь другое.
Продуктивность. Конечно большое количество урожая – это хорошо. Но помимо урожайности следует обратить внимание на то как низко располагаются нижние бобы. В случае механического сбора урожая минимальным значением будет показатель в 12 см. При нарушении данного требования, часть семян будет утеряна.
Вкус и состав. Исходя из дальнейшего способа переработки продукта, выбираются семена c большим или меньшим количеством белка и масла.
Климатические особенности. Сорт сои должен соответствовать той зоне, где планируется осуществлять её выращивание.
Стойкость к неблагоприятным погодным условиям и болезням.
Наиболее распространённые сорта сои
Зачастую при осуществлении выбора сорта культуры особое внимание уделяет сроку созревания. Ранний урожай считается более предпочтительным, в связи с тем что освободившийся участок земли может принять другие культуры, либо заняться его удобрением.
Раннеспелые сорта
Билявка. Срок созревания 75-80 суток. Высота до 105 см, цветы белые, как и сопутствующий пух. После созревания несмотря на длительный срок хранения на самом растении рекомендуется не упускать момент и собрать урожай. Семена не подвержены растрескиванию. Урожайность составляет до 4-х тон с га. Требует обработки от болезней и вредителей. Содержит 39-42 % белка, и 20-24 % масла.
Аннушка. Срок созревания 80-85 дней. Высота растения до 110 см, цветы фиолетовые. Бобы не подвержены растрескиванию, а семена опадению, даже при полном созревании. Урожайность составляет до 4-х тонн с гектара. При плохом уходе подвержен заболеваниям. Содержит 40-43,2 % белка, и 18-21 % масла. Оптимальным местом высадки будет лесостепная зона.
Анастасия. Срок созревания 87-95 дней. Высота растения до 130 см, цветы фиолетовые, пух серого цвета. Бобы не подвержены растрескиванию. Урожайность составляет от 3 до 4,99 тонн с гектара. Устойчив к вредителям. Содержит 40-42 % белка, и 18-20 % масла. Может произрастать в разных климатических зонах.
Высокоурожайные сорта
Также важным пунктом при выборе сортов сои является показатель урожайности. И естественно, чем он выше, те больше получаемая прибыль, тем лучше для фермера.
Хаджибей. Обладает хорошими показателями урожайности. Урожайность составляет 3,0-4,11 т/га. Высота до 96 см. Хорошо переносит сухую погоду, не осыпается и не полегает. Срок созревания составляет 114 суток. Содержит 36,9 % белка, и 21 % масла.
Успех. Характеризуется хорошей урожайностью, 2,8-3,94 тонны с гектара. Выращивается регионах с теплым климатом, со средним показателем влажности. Срок созревания составляет 120-130 суток. Содержит 23-26,9 % масла. Высота до 85,8 см. Цветки фиолетового цвета с серым пухом.
Аркадия одесская. Показатель сбора урожая 2,5-3,6 тонны с гектара. Срок созревания 105-115 суток. Высота средняя, цветы фиолетовые, пух бурый. Относительно устойчиво к грибковым заболеваниям.
Корсак. Показатель сбора урожая 2,4-2,53 тонны с гектара. Произрастает в средней и южной полосе. Содержит 38,4-40,1 % белка, и 20,3-21,9 % масла. Устойчив к засухе, не осыпается, но подвержен полеганию.
Княжна. Очень ранний сорт, урожайность 2,44 тонны с гектара. Выращивается в средней и южной полосе. Содержит 39,4-40,5 % белка, и 19,4-21,4 % масла. Устойчив к засухе, не осыпается, но подвержен полеганию.
Коннор. Раннеспелый сорт, показатели сбора урожая - 2,35 тонны с гектара. Выращивается в умеренном климате. Содержит 37,5-41,2 % белка, и 20-20,8 % масла. Устойчив к засухе, не осыпается, и не подвержен полеганию.
Альтаир. Урожайность 2,3-3,3 тонны с гектара. Срок созревания 95-100 дней. Выращивают в средних широтах. Обладает хорошей устойчивость к заболеваниям.